Homeoffice gestalten 🥗 diese 4 Routine solltest du dir unbedingt angewöhnen
Ich stehe auf, wanke 5 Schritte auf den Rechner zu und setze mich. Wie sich Jeans anfühlen weiß ich nicht mehr. Ob es draußen warm oder kalt ist, kann ich ebenfalls nicht beurteilen, den die Welt außerhalb meiner Wohnung habe ich schon Ewigkeiten nicht mehr gesehen. Ich bin gefangen – im Homeoffice.
Mit der Zeit wird es lästig. Jedweder Tag gleicht dem andern und ich möchte das ein bisschen verändern. Wie kann man das Homeoffice gestalten, um produktiver zu arbeiten und zeitgleich eine entspannte Routine mit einbringen? Wir verraten dir nicht bloß die leckersten Meal Prep Rezepte, sondern auch eine andere hilfreiche Tipps.
Ein entspanntes und produktives Homeoffice gestalten? Mit unseren Tipps klappt’s!
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1. Die Morgenroutine
Um in einen entspannten Tag zu starten, sollte der Morgen schon gut beginnen. Im Homeoffice spart man sich den Arbeitsweg und kann seine Zeit anderweitig nutzen. Ausschlafen klingt zwar sehr verlockend, ich empfehle euch aber mit Yoga und einem gemütlichen Frühstück in den Tag zu starten. Mich persönlich entspannt das ungemein. Vor allem, wenn ein langer Tag am Rechner vor mir liegt. Schon nach 20 Minuten Yoga fühle ich mich ausgeglichen und glücklich. Nach einem gesunden Frühstück, fällt es anschließend nicht schwer, den Tag produktiv zu beginnen.
Empfehlungen:
- Mady Morrison hat auf ihrem Youtube Kanal eine außerordentliche Auswahl an Yoga Tutorials. Egal ob blutiger Anfänger oder längst fortgeschritten. Hier ist wahrhaftig für jeden etwas dabei.
- Overnight Oats: Ganz problemlos am Vorabend zubereitet und unheimlich wohlschmeckend. Für eine Portion Overnight Oats musst du nur kernige Haferflocken 1:2 mit Milch mischen und nach Lust und Laune ein wenig Obst, Zimt, Nüsse oder ähnliches hinzugeben. Dann ab in den Kühlschrank. Am folgenden Tag hast du ein super leckeres Frühstück!
2. Entspanntes Homeoffice gestalten: Kleine Pause & frische Luft darf nicht fehlen
Genau wie im Office sind kurze Pausen essenziell. Nicht nur, weil du dich daraufhin besser konzentrieren und somit effektiver Arbeiten kannst. Auch dein Körper freut sich über ein wenig Bewegung. Laut Experten sollte man nach 60-90 Minuten Arbeit eine fünfminütige Pause einlegen. Ein paar meiner Kollegen wenden hier einen kleinen psychologischen Trick an. Wer sich nur eine Tasse Kaffee oder Tee mit an den Schreibtisch nimmt, muss nach einiger Zeit aufstehen, um an Nachschub zu gelangen.
So gelingt es, regelmäßig Pausen zu machen. Bei mir verfehlt jener Trick bedauerlicherweise seine Wirkung, denn ich vergesse dadurch den ganzen Tag zu trinken. Also nicht ganz ideal, aber womöglich funktioniert der Trick ja bei dir.
3. Diese Meal Prep Rezepte musst du kennen
Jetzt ist endlich Pause, trotz alledem von Ruhe keine Spur. Flink in die nächste Bäckerei hetzen und sich einen überteuerten, mittelmäßig lecken Salat kaufen oder notdürftig irgendwelche Reste aus dem Kühlschrank zusammenkratzen. Doch damit ist jetzt Schluss.
Mit Meal Prep spart ihr euch Zeit und gönnt euch eine entspannte Mittagspause, auf die ihr euch dank eures köstlich zubereitetes Essen freuen könnt. Wer denkt, Essen vorzubereiten ist reichlich Arbeit, liegt falsch.
Mit diesen Meal Prep Rezepten kannst du ein stressfreies Homeoffice gestalten.
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Das sind meine liebsten Meal Prep Rezepte:
Lachs mit Gemüse
Lachs sättigt nicht nur lange, sondern beliefert uns ebenso mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Dazu empfehle ich dir Vollkornreis und Brokkoli, allerdings kannst du hier selbstverständlich nach Lust und Laune variieren. Einfach den Reis kochen, den Lachs dünsten oder in der Pfanne braten und darauf geben. Zum Schluss kommt noch das gedünstete Gemüse dazu und fertig ist euer Meal Prep.
Wer gleich für die ganze Woche kochen möchte, bereitet direkt eine größere Menge vor und verstaut ebendiese in Portionen im Kühlschrank. Tipp: Soßen sollten erst kurz vor Verzehr hinzugefügt werden, so bleibt alles schön knackig und frisch.
Hirse
Hirse ist ein echter Meal Prep Allrounder. Sie fungiert für sämtliche erdenklichen Meal Prep Kochrezepte. Ich koch am Wochenende des Öfteren eine größere Portion und benutze die Hirse dann ganz unterschiedlich.
Ob ein herzhafter Eintopf mit Hirse als Beilage oder Hirse Porridge. Beides ist super lecker. Das Beste ist in meine Augen jedoch der Hirse Salat. Mit diesem Rezept kannst du ungefähr sechs Portionen zubereiten. Hirse Salat lässt sich super im Kühlschrank aufbewahren und kann auf diese Weise die ganze Woche genossen werden:
Zutaten:
- 600ml Gemüsebrühe
- 200g Hirse
- 1 Kinobauzehe
- ½ Granatapfel
- 1 Apfel
- eventuell Walnüsse
- 2 Zitronen
- Salz
- Ahornsirup
- Pfeffer
- 8 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Als alles Erstes solltest du die Hirse gründlich abspülen, dann in der Gemüsebrühe aufkochen und für 9 Minuten bei mittlere Hitze köcheln lassen. Anschließend kurz nach quellen lassen.
- Den Apfel in mundgerechte Stücke schneiden und die Kerne aus dem Granatapfel lösen. Danach alles in die lauwarme Hirse geben.
- Jetzt noch die Zitronen auspressen, den gepressten Knoblauch hinzugeben und mit ein bisschen Salz, Pfeffer, Ahornsirup und dem Olivenöl verrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und je nach Geschmack Walnüssen und Petersilie darüber geben.
Couscous-Salat
Mein absoluter Favorit ist Couscous Salat. Hier kannst du mit den Zutaten vollständig variieren und deine Lieblingskombination finden. Hier ist meine, für 4 Portionen:
Zutaten:
- 200g Couscous
- Gemüsebrühe
- 2EL Olivenöl
- Saft eine 1 Zitrone
- 3 Stängel Frühlingszwiebel
- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 1 Dose Kichererbsen
- Salz & Pfeffer
- Knoblauchzehe
- 8 EL Olivenöl
- Minze
Zubereitung:
- Zu Beginn löst ihr Gemüsebrühe in 400ml kochendem Wasser auf und gebt den Couscous hinzu. Währenddessen dieser zieht, schneidet ihr das Gemüse in kleine Stücke und lasst die Kichererbsen abtropfen.
- Nun das Gemüse, den gepressten Knoblauch und das Olivenöl zum Couscous geben und alles gut verrühren.
- Als letzten Schritt alles mit Salz, Pfeffer und Minze abschmecken und in die Gefäße füllen.
- Digital Detox
4. Digital Detox
Zugeben, auch mir fällt es schwer. Aber Digital Detox sollte, gerade nach einem langen Tag vor dem Computer zur Gewohnheit werden. Regelmäßig Abstand zu technischen Gerätschaften zu nehmen, fördert nicht nur die Konzentration, es stärkt auch soziale Beziehungen und Stress baut Stress ab.
Am besten schaltest du dein Handy eine Stunde vor dem Schlafengehen aus. Wissenschaftliche Untersuchungen haben nämlich belegt, dass die Lampen von Displays die Ausschüttung des Schlafhormons Melatonin hemmt. Somit förderst du mit der Stunde Social Detox sogar deine Schlafqualität.
Eine hohe Bildschrimzeit kann zu Schlafstörungen führen. Homeoffice gestalten hat auch etwas mit Entspannung zu tun.
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5. Etwas Bewegung muss sein
Der Rücken ist verspannt, die Beine tun weh und die morgendliche Ausgeglichenheit ist fast vollständig verschwunden. Nach einem langen Tag im Homeoffice benötigt der Körper Bewegung. Eine Stunde Bewegung gleicht acht Stunden sitzen aus.
Welche Art von Bewegung ist ganz dir selbst überlassen. Ich persönlich liebe Spaziergänge in der Sonne. Einfach Musik oder ein Podcast hören und sich eine winzige Auszeit nehmen. Wer noch nicht ganz ausgelastet ist, sollte es mit Homeworkouts versuchen. So kannst du ein sportliches Homeoffice gestalten. Zu diesem Thema haben wir bereits folgende Artikel veröffentlicht:
- Indoor Cycling Bike – Peloton, Rollentrainer und Co. das müsst ihr wissen❗
- 5 Sportübungen für zu Hause für Jung und Alt!
Wir hoffen, der Artikel hat dir gefallen! Falls du bereits Meal Prep Rezepte ausprobiert hast, lass es uns gerne in den Kommentaren wissen!
Saftkur selber machen: die besten Ratschläge
Du fühlst dich schlapp, unmotiviert und einfach nicht Wohl? Mit der Ernährungsumstellung klappt es auch nicht? Dann ist es so weit: Fasten 2021 ist angesagt! Die Methode ist bereits seit Jahren dafür bekannt, den Körper und Geist in Einklang zu bringen. Vielleicht solltest auch du eine Saftkur selbst machen!
Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit und Antriebslosigkeit – alle jene Beschwerden werden oft von unserer Ernährung verursacht. Der Verzicht auf feste Nahrung kann hier Abhilfe verschaffen. Fasten ist nicht für eine dauerhafte Gewichtsreduktion geeignet. Zwar verliert man im Zuge der Fastenzeit an Körpergewicht, was vorwiegend daran liegt, dass der Körper entwässert, nach Beendigung der Kur wird man dieses Gewicht nichtsdestotrotz wieder zunehmen. Allerdings kann Heilfasten als Kickstart für eine Gesunde und langanhaltende Ernährungsumstellung genutzt werden.
Fasten Allgemein
Heilfasten ist die geläufigste Art, seinem Körper eine Auszeit zu gönnen. Die Kur erstreckt sich meist über 7-10 Tage. Während jener Zeit wird nach Dr. Otto Buchinger bloß flüssige Kost konsumiert. Hierfür zählt beispielsweise Wasser, Brühe und Saft. Um sich darauf vorzubereiten, startet man mit sogenannten Entlastungstagen. Hier solltest du lediglich leichte Speisen, wie etwa Äpfel, Naturjogurt oder Reis zu dir nehmen. Außerdem wird der Darm im Zuge des Fastens mit abführenden Salzen gereinigt.
Fasten ist ein guter Start ins neue Jahr! Mit unseren Tipps fällt es dir leichter!
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Saftkur selber machen
Eine Art des Heilfastens ist die Saftkur. Diese ist für Anfänger geeignet, weil in zyklischen Abständen Saft zu sich genommen wird. Eine Saftkur kann gekauft oder mühelos selbst gemacht werden. Wir haben diversen Ratschläge und Anleitungen für euch, damit Fasten 2021 zum Erfolg wird.
Ratschläge:
- Über die Motivation willentlich sein: Eine Saftkur kann überaus anstrengend sein. Mit einem deutlichen Ziel vor Augen lässt sich eine Kur leichter durchhalten.
- Längeres Fasten unter Aufsicht: Bis zu 5 Tage kann jede alleine Fasten. Wer eine längere Kur machen möchte, sollte sich fachmännische Hilfe und Unterstützung suchen.
- Vorbereitung ist alles: Wer mit vollem Kühlschrank in die Fastenzeit startet, hat es schwer, den Verlockungen zu widerstehen. Spätestens an Tag 3 kommt es bei den meisten Leuten zu Heißhungerattacken.
- Auf die Qualität kommt es an: Achte auf die Inhaltsstoffe in den verwendeten Säften. Es sollte unter keinen Umständen industrieller Zucker enthalten sein und insgesamt sollten mehr Gemüsesäfte als Fruchtsäfte genutzt werden. Wer Zeit und Lust hat, kann eine Saftkur selber machen. Im Laufe des Artikels verraten wir dir drei Rezepte.
- Fast-Partner suchen: Zu weit geht es leichter! Mit einem Gleichgesinnten kann man über seine Erfahrungen kommunizieren und einander motivieren.
- Tee Trinken: Wer weniger Nahrung zu sich nimmt, dem wird ebenso schneller frostig. Hier kann ein warmer Tee Abhilfe schaffen!
Wir haben drei Rezepte für dich, mit welchen du deine Saftkur selber machen kannst. Alles, was du benötigst, ist ein Entsafter und die unten genannten Zutaten.
Mit diesen Rezepten kannst du dir deine Saftkur selber machen! Viel Spaß!
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Orange Love:
- 5 Karotten
- 4 Äpfel
- 5 Orangen
- 1 Handvoll Basilikum
- Ingwer nach Belieben
- Kurkuma nach Belieben
Green Power:
- 2 Äpfel
- 1 Gurke
- 1 Handvoll Spinat
- 1 Stängel Sellerie
- 1/4 Bund Petersilie
- ½ Zitrone
Exotic:
- 2 Gurken
- großes Stück Ingwer
- ½ Zitrone
- Petersilie
- Cayennepfeffer
Nach der Saftkur:
Nach Beendigung der Saftkur solltest du darauf achten, deinen Körper nur langsam wieder an feste Nahrung zu gewöhnen. Am besten eignet sich hierfür Rohkost, kombiniert mit Suppe und außerdem erheblich Tee und Wasser.
Intuitives Essen
Intuitives Essen hat das Ziel die Signale und Bedürfnisse des eigenen Körpers zu kennen und sich nach ihnen zu ernähren. Das macht es möglich, sich von Ernährungskonzepten wie beispielsweise Diäten loszulösen und ganz natürlich das Beste für den eigenen Körper zu tun. Je nach euren Bedürfnissen wirst du höchstwahrscheinlich Gewicht verlieren. Insbesondere Leute, die oft aus Langweile essen, werden schnell deutlicher Veränderungen bemerken. Verständlicherweise ist trotz alledem gleichwohl eine Gewichtszunahme möglich, den letztlich hörst auf die Bedürfnisse deines Körpers. Wenn ebendieser mehr Nahrung benötigt, ist das durchweg akzeptabel.
Wir verraten dir 4 Tipps, an denen du dich orientieren kannst, wenn du in die instinktive Ernährung einsteigen willst!
Bei intuitivem Essen solltest du dir nichts verbieten.
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1. Nur Essen, wenn du körperlich hungrig bist!
Trauer, Frust, Langeweile Belohnung oder Ablenkung… wir alle essen aus den verschiedensten Gründen. Dabei haben nur die wenigsten wirklich etwas mit körperlichem Hunger zu tun. Es kann Anfangs schwierig sein, überhaupt zu sagen was körperlicher Hunger ist und was nicht. Genau diesen Unterschied zu erkennen, ist das Ziel bei intuitivem Essen. Mit etwas Übung wird dir das auch gelingen. Ein kleiner Tipp: Oft verwechseln wir Durst- und Hungergefühl, da sich beide Bedürfnisse tendenziell in einer sehr ähnlichen Weise bemerkbar machen. Wenn du also ein aufkommendes Hungergefühl bemerkst, dir aber nicht ganz sicher bist, trinkt am besten ersten ein Glas Wasser. Sollte das Gefühl danach immer noch da sein, kannst du dir sicher sein, dass es Hunger ist. Nach einiger Zeit wird es dir dann leichter fallen, die beiden Bedürfnisse zu unterscheiden.
2. Wähle, was dir schmeckt und was gut für dich ist!
Beim intuitiven Essen geht es darum, sich von starren Ernährungsregeln zu lösen. „Keine Mahlzeit nach 18Uhr, erst aufstehen, wenn der Teller leer ist, keine Schokolade zwischendurch…“ Wir alle sind mehr oder weniger an Ernährungsregeln gewöhnt. Diese solltest du ohne Ausnahme abschütteln. Erlaube dir zu essen, was dein Körper möchte.
3. Langsam und achtsam essen!
Sind wir mal ehrlich: Wir alle essen manchmal vor dem Fernseher, auf dem Weg zum folgenden Termin oder beantworten nebenher Mails. Hiermit ist Schluss. Es ist essenziell, sich ganz auf das Essen zu konzentrieren. Nur auf diese Weise kannst du dein Sättigungsgefühl rechtzeitig wahrnehmen und umstandslos spüren, wenn du satt bist.
4. Bei angenehmer Sättigung solltest du die Mahlzeit beenden!
Man sitzt vor dem Teller und registriert konkret selbst längst, dass man satt ist. Trotzdem hört man nicht auf zu essen. Die Gewogenheit, den Teller leerzuessen, wurde vielen von uns bereits als Kind antrainiert. Hiervon solltest du dich jedoch lösen. Einfach den Rest einpacken und in den Kühlschrank stellen. So kannst du dich Morgen darüber freuen und überlastest deinen Körper nicht mit zu viel Nahrung. Wer sich wiederkehrend „über isst“ läuft Gefahr, seinen Magen auszudehnen. Darauffolgend gewöhnt man sich an größere Portionen und isst fortwährend mehr, als der Körper konkret bräuchte.
Nun hast du alles Information und kannst eine Saftkur selber machen! Wir wünschen dir viel Spaß in der Fastenzeit und haben ein kleines Goodie für die Zeit danach:
Lebe länger durch gesunde Ernährung
Du möchtest möglichst lange und gesund leben? Wir zeigen Dir, wie Du das durch eine gesunde Ernährungsweise positiv beeinflussen kannst.
Wir alle wollen lange und gesund leben, und viele lassen nichts unversucht um das zu erreichen. Menschen kasteien sich mit Diäten schon seit rund 2000 Jahren. Sei es um dem Idealbild ihrer Zeit zu entsprechen, aus religiösen Gründen( Fastenzeit, Ramadan) oder eben um die Gesundheit zu verbessern. Ein Jungbrunnen sucht der Mensch schon immer. Jung und schön bis zum Tode bleiben, das ist eine jahrhundertalte Sehnsucht.
100 Jahre durch gesunde Ernährung
Nun haben wir in der heutigen Zeit durch Forschung die Chance unser Leben tatsächlich erheblich zu verlängern. Wurden Menschen früher gerade mal 60 oder 70 Jahre alt, finden sich heutzutage immer mehr Überhundertjährige. In bestimmten Gegenden der Welt gibt es eine besonders hohe Quote an hochbetagten Menschen. Zum Beispiel auf Sardinien oder auch in Japan. Forscher haben durch langjährige Studien herausgefunden, dass die Bewohner solcher sogenannten Blauen Zonen sich besonders gesund ernähren. Sie essen vor allem viel Gemüse, Obst, Nüsse, Fisch und Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Linsen. Fleisch und gesättigte Fettsäuren kommen dagegen seltener auf den Tisch. Aber diese Hundertjährigen leben augenscheinlich auch entspannt und gesund.
Aus Japan haben die Wissenschaftler die Erkenntnis mitgenommen, dass es äußerst gesund ist, sich den Bauch nicht voll zuschlagen, sondern sich nur zu etwa 80 Prozent satt zu essen. Also verlängert nicht nur eine gesunde Ernährung das Leben, sondern auch eine leicht gedrosselte Kalorienzufuhr.
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Genieße Sushi für ein langes Leben! Quelle: https://unsplash.com/
Gesunde Ernährung alleine reicht nicht
Außerdem gibt es laut einer Studie der amerikanischen Universität Havard gibt es noch weitere Faktoren, die sich neben gesunder Ernährung positiv auf die Lebenserwartung auswirken.
Also:
- Verzichte auf Zigaretten
- Achte auf Dein Gewicht
- Bewege Dich mindestens eine halbe Stunde pro Tag
- Verzichte am besten auf Alkohol
Durch gesunde Ernährung kannst Du Dein Leben möglicherweise bis zu 20 Jahre verlängern. Schlechte Ernährung hingegen kann Dich gut 10 Jahre deines Lebens kosten. Viele Krankheiten und deren tödliche Folgen, wie zum Beispiel Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes oder Krebs sind sogar auf falsche Ernährung zurückzuführen. Das heißt aber nicht, das Du lebenslang auf Pommes, Burger oder Zuckerln verzichten musst. In Maßen ist das völlig in Ordnung, aber eben in Maßen. Iss einfach nicht zu oft rotes und verarbeitetes Fleisch, selten Frittiertes und Süßigkeiten. Dich gesund und gut zu ernähren ist also überhaupt nicht so schwierig, wie es zunächst erscheint.
Wir geben Dir hier ein paar gute Tipps wie Du Dich ganz einfach gesund ernährst und sogar noch Spaß daran hast.
Greife zu dunkler Nussschokolade, schnapp Dir eine Quinoa Bowl mit Lachs und Avocado oder geniesse einen leckeren Milchkaffee. Das klingt doch gar nicht nach Verzicht und Diät, oder? Das ist einfach Teil gesunder Ernährung.
Du hast Lust auf tolle Käsespezialitäten um deine Gesunde Ernährung zu verbessern? Dann schau doch einfach mal bei Alpen Sepp vorbei und sparet mit dem Alpen Sepp Gutschein bei deiner Bestellung tolle Rabatte!
Lebe lecker und lang durch gesunde Ernährung
Wir stellen Dir die besten Lebensmittel für ein langes Leben durch gesunde Ernährung vor:
- Obst : Natürlich besser und viel leckerer als in Pillenform. Greife zu Äpfel, Beerenobst, Bananen. Sie stecken voller Vitamine und sekundärer Pflanzenstoffen.
- Gemüse : Grünes Blattgemüse, Brokkoli, Avocados, Bohnen oder Tomaten können nicht nur auf vielfältige Weise zubereitet werden, sie enthalten unter anderem auch jede Menge Mineralstoffe, Vitamine, Proteine, gesunde Fette und weitere Pflanzenstoffe.
- Fisch : Omega-3-Fettsäuren, die vor allem in fettreichen Fischen wie Lachs oder Makrele, steckt, schützen dein Herz und heben sogar deine Stimmung.
- Vollkornprodukte : Du solltest bei Brot, Nudeln oder Reis am besten immer die Vollkornvariante vorziehen. Greife auch zu Quinoa oder Dinkel als Alternativprodukt.Die darin enhaltenen Ballaststoffe tun deinem Darm gut, stärken Dein Immunsystem und halten deinen Insulinspiegel niedrig.
- Nüsse : Ob Haselnüsse, Cashewkerne oder Walnüsse, greif zu! Streue Dir Leinsamen oder Sesam über deinen Salat, mische Nüsse in Dein Müsli.Sie stecken voller ungesättigter Fettsäuren, also voll guten Fette. Die schützen Dein Herz, deine Gefäße und deine Haut.
- Milchprodukte : Joghurt, Skyr, Kefir oder Käse enthalten nicht nur gutes Eiweiß, das deine Knochen und Muskeln. In fermentierten Milchprodukten wie zum Beispiel Joghurt steckt auch Probiotika, also Bakterien, die deinen Darm gesund halten
- Dunkle Schokolade und Honig: das Beste zum Schluß. Du darfst Dich mit Schokolade verwöhnen, bevorzuge immer die dunkle Variante. Sie liefert Dir Flavonoide, die Dein Herz-Kreislaufsystem schützen. Aber bitte nicht tonnenweise. Honig enthält Polyphenole. Das sind pflanzliche Antioxidantien, die freie Radikale, die Dich altern lassen, abfangen. So wird deine Durchblutung gefördert und dein Herz kann optimal arbeiten.
Gemüsehobeln und tolle Salate zaubern war noch nie so einfach, wie mit Börner. Spare einfach mit dem Börner Gutschein auf deine Bestellung! Viel Spaß mit deinem neuen Gemüsehobel und deiner neuen Gesunden Ernährung!
Also, denke bei Deinem nächsten Einkauf an unsere Tipps zu gesunder Ernährung und freue Dich auf gesunde Naschereien, die Dein Leben verlängern. Gönne Dir einen Joghurt mit Nüssen und Honig, ein Müsli mit Beeren, Lachs in Sesamhülle mit Brokkoli oder einen Mozzarella-Tomaten Salat.
Lebe gesund und lang!
One Pot Küche – 3 schnelle Pasta Rezepte für dich
Wer kennt das nicht: Man kommt abends nach der Arbeit oder aus der Uni nach Hause und hat Hunger. Aber keine Lust zu kochen. Es muss schnell gehen, und lecker soll es natürlich auch schmecken. Zum Einkaufen hat man auch keine Zeit. Was nun? Da ist Improvisation in der Küche gefragt. Für alle, die keine Lust auf eine Tiefkühl-Pizza haben, gibt es den ultimativen Tipp: One Pot Pasta!
One Pot Pasta ist, wie der Name schon sagt, ein Pasta Gericht, das mit wenigen Zutaten und geringem Zeitaufwand in nur einem Topf zubereitet werden kann. Dabei werden alle Zutaten, mitsamt rohen Nudeln, Gemüse und Sauce, in einen Topf gepackt und so lange gekocht, bis du ein herrlich cremiges Pasta Gericht hast. Mit Sicherheit hast du, wie ich auch, mindestens eine Packung Nudeln im Vorratsschrank. Mit ein paar frischen Zutaten lässt sich so schnell und einfach ein leckeres One Pot Pasta Dinner zaubern. Ich habe die besten drei Rezepte für dich gefunden, wenn dir der Hunger ein Loch in den Bauch frisst.
Wenn es in der Küche mal wieder schnell gehen muss, weil man viel zu hungrig ist, sind One Pot Pasta Gerichte die beste Improvisation in der Küche.
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One Pot Pasta: Improvisieren war mit unseren Pasta Rezepte noch nie so einfach!
Wenn es in der Küche dann doch mal wieder schnell gehen muss, ist One Pot Pasta der ultimative Geheimtipp. Obwohl das mittlerweile gar nicht mehr so geheim ist, denn auf Pinterest und Instagram findest du inzwischen tausende leckere Rezeptideen. Eine Packung Nudeln hast du mit Sicherheit immer zu Hause. Denn die gehört jedenfalls in einen gut bestückten Vorratsschrank. Nun brauchst du nur noch ein paar frische Zutaten, um in Windeseile ein leckeres Essen zu zaubern. Ich habe die drei besten One Pot Pasta Rezepte für dich gefunden!
Thai-Curry One Pot Pasta – schnelle und leckere Küche
Thailändisch geht immer! Wer zu hungrig ist, abends noch auf den Lieferdienst zu warten, der kann sich ruckzuck ein asiatisches Nudelgericht zu Hause kochen. Auch für diesen exotischen Geschmack auf dem Teller musst du bloß alle Zutaten in einen großen Topf geben, und nur ein klein wenig Geduld haben.
Zutaten für 4 Personen:
1 Dose Kokosmilch | 50 Gramm rote Curry Paste | 700 ML Wasser | 75 Gramm Champignons | 1 rote Paprika | 140 Gramm Mais | 2 TL Gemüsebrühe | 1 TL Salz
Zubereitung:
Zunächst das Gemüse waschen und klein schneiden, und den Mais abtropfen lassen. Die Kokosmilch in einen großen Topf geben, und die Herdplatte auf die höchste Stufe einstellen. Nun die Curry Paste dazu geben, und mit einem Schneebesen zu einer cremigen Sauce verrühren. Gib erst danach die restlichen Zutaten dazu, und verrühre sie miteinander.
Nun musst du alles zum Kochen bringen. Drehe die Herdplatte auf mittlere Hitze herunter und lege einen Deckel auf den Topf. Deine One Pot Pasta muss nun für ungefähr 20 Minuten köcheln, bis deine Nudeln gar sind. Du kannst ab und zu kurz umrühren, damit nichts anbrennen kann. Sobald deine Nudeln al dente sind, kannst du dein thailändisches One Pot Pasta Gericht genießen. Guten Appetit!
Pasta ist der absolute Klassiker in der schnellen Feierabend Küche.
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Tomate Mozzarella Pasta Rezepte
Das schmeckt nach Urlaub in Italien! Auch für diese One Pot Pasta benötigst du lediglich einen großen Topf, eine Handvoll frischer Zutaten, und gerade mal 15 Minuten Zeit.
Zutaten für 4 Personen:
400 Gramm Cherry Tomaten | 1 große Handvoll Basilikum | 2 Knoblauchzehen | 500 Gramm Pasta | 1 L Gemüse Fond | 100 Gramm geriebener Mozzarella | Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Halbiere die Cherry Tomaten, schneide die Basilikum Blätter in feine Streifen und hacke die Knoblauchzehen. Alle frischen Zutaten nun mit der Pasta und dem Gemüse Fond in einen großen Topf geben. Lasse alles zusammen kurz aufkochen, reduziere die Hitze auf die mittlere Stufe, und lasse die One Pot Pasta für ungefähr 10 weitere Minuten in Ruhe köcheln. Je nachdem, welche Sorte Pasta du verwendest, kann das auch schneller gehen – Hauptsache, die Nudeln sind gar.
Auch solltest du in etwa alle zwei Minuten kurz umrühren, damit dir dein Essen nicht anbrennt. Abschließend den geriebenen Mozzarella unterheben, und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn du möchtest, kannst du noch frische Mozzarella Kugeln dazu geben, und das Ganze mit gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum garnieren. Für eine vegane Variante kannst du den Mozzarella natürlich einfach durch eine vegane Käse-Alternative ersetzen. Buon Appetito!
Ein gutes Glas Wein macht deine One Pot Pasta zu einem kulinarischen Highlight.
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Knoblauch Parmesan Brokkoli im One Pot – einfache und schnelle Pasta Rezepte
Die absolute Geheimwaffe, die jedes deiner Gerichte unglaublich lecker macht? Knoblauch! Das Praktische an dieser One Pot Pasta Variation ist, dass du es auch mit tief gekühltem Gemüse zubereiten kannst, und es trotzdem frisch schmecken wird.
Zutaten für 4 Personen:
3 EL Butter | 4 Knoblauchzehen | 400 ML Gemüsebrühe | 600 ML Milch | 500 Gramm Linguini | Salz & Pfeffer | getrockneter Basilikum | 160 Gramm Parmesan | 600 Gramm Brokkoli
Zubereitung:
Bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Butter in einem großen Topf schmelzen. Die Knoblauchzehen hacken, in den Topf geben, und für ein paar Minuten anschwitzen. Nun gibst du die flüssigen Zutaten zusammen mit zwei weiteren Esslöffeln Butter, Salz, Pfeffer und getrockneten Basilikum hinzu. Zusammen mit den Nudeln zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist, und währenddessen hin und wieder umrühren.
Abschließend den Brokkoli sowie den Parmesan hinzugeben, und die One Pot Pasta für weitere 5 Minuten köcheln lassen. Auch hier kannst du die Butter sowie die Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzen, wenn du dich vegan ernährst. Wusstest du schon, dass es mittlerweile auch veganen Parmesan gibt? Und der schmeckt wahnsinnig gut!
Die Geheimwaffe, die in jede Küche gehört? Knoblauch!
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Unglaublich einfach, unglaublich lecker, unglaubliche Pasta Rezepte
Ich hoffe, ich konnte dir deinen Feierabend etwas versüßen, mit diesen tollen One Pot Pasta Rezepten zum Improvisieren in der Küche. Hast du noch weitere Rezeptideen für uns? Dann schreib sie gern in die Kommentare! Wir wünschen viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
Einnahme von Vitaminen – Welche Vorteile bringt das?
Damit dein Körper so funktioniert, wie er funktionieren soll, braucht er alle notwendigen Nährstoffe, Mineralien und Vitamine. Normalerweise erfolgt die Einnahme von Vitaminen über das Essen. Bis auf wenige Ausnahmen kannst du also alle lebensnotwendigen Vitamine über die Nahrung aufnehmen. Denn so viel ist klar: Vitamine sind – und halten dich – gesund! Aber wozu gibt es dann eigentlich Nahrungsergänzungsmittel und Vitamintabletten? Und welche Vorteile hat die Einnahme von Vitaminen eigentlich? Wir haben uns für dich etwas genauer darüber informiert.
Fast alle lebensnotwendigen Vitamine können über die Ernährung aufgenommen werden. Trotzdem gibt es Vitamin Präparate. Sind diese denn auch wirklich wirksam?
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Einnahme von Vitaminen über die Ernährung
Als gesunder Mensch kann dein Körper fast alle Vitamine über die Nahrung aufnehmen oder selbst herstellen. Doch wozu gibt es dann die vielen bunten Vitaminbrausetabletten? Sie versprechen uns, unserem Körper etwas Gutes zu tun, und unsere Gesundheit zu fördern. Und der Markt wird geradezu überschwemmt von Vitaminpräparaten, Nahrungsergänzungsmitteln und Superfood-Kuren. Wer soll da noch den Überblick behalten können, was wirklich gesund für uns ist?
Wenn du deine zusätzlich zu einer gesunden Ernährung ein paar extra Vitamine in deinen Speiseplan einbauen möchtest, sind Vitamin- und Proteinpulver eine gute Alternative. Du kannst sie prima in einem Shake oder einer Smoothie Bowl unterbringen. Raw Powders stellt cleane Nahrungsergänzungsmittel her – und aktuell kannst du sogar 20% Rabatt auf die Kategorie Brain Food sparen.
Im Allgemeinen sind all diese Nahrungsergänzungsmittel für gesunde Menschen eigentlich überflüssig. Alle essenziellen Nährstoffe, Mineralien sowie auch Vitamine sind mit einer ausgewogenen Ernährung garantiert. Bedeutet das dann, dass du dir bedenkenlos Donuts, Chips und Pommes gönnen kannst, wenn du zusätzlich ein paar Vitamintabletten zu dir nimst? Nein! Auf keinen Fall – denn die Einnahme von Vitaminen kann die Gesundheit zwar unterstützen, ist aber keinesfalls ein Ausgleich zu einer ungesunden, einseitigen Ernährungsweise. Die Einnahme von Vitaminen kann für jemanden, der sie eigentlich nicht benötigt, sogar schädlich sein.
Vitamin B 12
Vitaminpräparate sollten nur dann als Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung eingenommen werden, wenn du bestimmte Nährstoffe überhaupt nicht über dein Essen aufnehmen kannst. Das gilt beispielsweise für Vegetarier und Veganer: Das Vitamin B12 kommt leider hauptsächlich in Fleisch und Fisch, sowie Milch und Eiern vor. Wer auf tierische Lebensmittel komplett verzichtet, dem fehlt leider auch das für den Körper lebenswichtige Vitamin B12. Eine die Ernährung ergänzende Einnahme von Vitaminen ist hier also notwendig. Ein Mangel an Vitamin B12 hat zur Folge, dass dein Körper nicht mehr ausreichend rote Blutkörperchen produzieren kann.
Marley Spoon versucht, dein Leben so angenehm wie möglich zu gestalten: Sie übernehmen deine Essensplanung sowie den Einkauf und liefern dir frische, vorportionierte Zutaten direkt nach Hause. Für deine erste Bestellung bei Marley Spoon haben wir einen 45€ Gutschein für dich.
Die Einnahme von Vitaminen kann die Gesundheit zwar unterstützen, ist aber keinesfalls ein Ausgleich zu einer ungesunden, einseitigen Ernährungsweise.
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Vitamin C
In Europa ist ein Mangel an Vitamin C eher selten. Denn auch dein Bedarf an Vitamin C wird bei einer gesunden Ernährung mit viel Obst und Gemüse ausreichend gedeckt. Allerdings können auch bei uns eine unausgewogene Ernährung oder bestimmte Medikamente einen Mangel an Vitamin C verursachen. Auch, wenn du intensiv Sport treibst, solltest du deinen täglichen Bedarf an Vitamin C ausreichend decken, damit dein Körper voll funktionsfähig bleibt.
Besonders zur Grippe-Zeit lohnt es sich, über die Einnahme von Vitaminen deinen Vitamin C Spiegel zu unterstützen. Dadurch wird dein Immunsystem gestärkt, und du bist nicht so anfällig für Erkältungen oder eine Grippe. Aber auch hier gilt: Bevor du die Einnahme von Vitaminen in Betracht ziehst, versuche, deine Ernährung zu optimieren. Das ist auch gar nicht mal so schwer! Iss einfach zusätzlich eine Orange am Tag. Diese kannst du zum Beispiel in deinem Müsli genießen. Oder mach dir als Snack am Vormittag einen leckeren Smoothie!
Dein Bedarf an Vitamin C wird bei einer gesunden Ernährung mit viel Obst und Gemüse ausreichend gedeckt. Eine Orange am Tag spart dir die zusätzliche Einnahme von Vitaminen.
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Vitamin D
Bekannt als Sonnenvitamin ist Vitamin D besonders wichtig für deinen Körper. Ganz besonders im Herbst und Winter, wenn die Tage wieder kurz und dunkel sind, solltest du dir über die Einnahme von Vitaminen Gedanken machen. Denn Vitamin D kann als eine der wenigen Ausnahmen kaum über die Nahrung aufgenommen werden. Es wird vom Körper selbst produziert – aber nur, wenn die Haut genügend Sonnenlicht aufnimmt.
Viele Menschen leiden unter chronischem Vitamin D Mangel. Die gängigen Symptome sind Müdigkeit, Appetitlosigkeit und Schlafstörungen. Präparate für Vitamin D sind mittlerweile als Tropfen, Tabletten oder Kapseln erhältlich. Da der Nährstoff fettlöslich ist, solltest du bei der Einnahme von Vitaminen unbedingt fetthaltige Lebensmittel wie Lachs oder Avocado in deinen Speiseplan einbauen. Ansonsten kann dein Körper das Vitamin D, auch bei der Einnahme von Vitaminen als Präparat, nicht verwerten.
Pressbar stellt Saft aus Rohkost, pur und unverfälscht her – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder zugesetzten Zucker. Deine Saftkur bekommst du sogar schon ab 29,90€.
Vitamin K
Auch das eher unbekannte Vitamin K ist lebensnotwendig für einen gesunden Körper. Es trägt zur normalen Blutgerinnung bei und ist besonders wichtig für den Erhalt der Knochen. Selbstverständlich kannst du auch dieses Vitamin bei einer vollwertigen und ausgewogenen Ernährung ausreichend abdecken. Besonders viel Vitamin K steckt beispielsweise in grünem Gemüse wie Brokkoli oder Spinat.
Die Behandlung mit Antibiotika oder auch anderen Medikamenten kann allerdings einen Mangel an Vitamin K auslösen. Folgen einer Mangelerscheinung sind Darm- und Lebererkrankungen, Konzentrationsschwäche sowie Stoffwechselstörungen. Deshalb schadet es auch gesunden Menschen tatsächlich nicht, Vitamin K durch die Einnahme von Vitaminen zu supplementieren. Vitamin K wird oft in Verbindung mit Vitamin D eingenommen, da sich beide Nährstoffe gegenseitig unterstützen. Ebenfalls können diese Vitamine in Verbindung miteinander besser vom Körper aufgenommen und verarbeitet werden.
Die Behandlung mit Antibiotika oder auch anderen Medikamenten kann einen Mangel an verschieden Vitaminen hervorrufen. Bevor du auf eigene Faust die Einnahme von Vitaminen beschließt, konsultiere vorher einen Arzt.
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Fazit
Bevor du auf eigene Faust die Einnahme von Vitaminen beschließt, konsultiere vorher einen Arzt. Denn der Markt an Nahrungsergänzungsmitteln und Vitaminpräparaten ist mehr als übersättigt. Hier ist es schwer, die richtigen Hilfsmittel zu finden, die genau zu deinem Körper passen. Solltest du das Gefühl haben, dich nicht wohl zu fühlen, lass’ bei deinem Hausarzt einen Bluttest machen, bevor du dich für die Einnahme von Vitaminen entscheidest. So kannst du gemeinsam mit einem Experten herausfinden, ob ein Mangel besteht, der medizinischer Unterstützung bedarf – oder ob du nicht vielleicht doch deine Ernährung umstellen könntest.
Wir wünschen dir ein schönes Wochenende, und bleib’ gesund!
Back To School – 4 leckere Rezepte für die Brotdose
Ciao, Ferien an der italienischen Küste, Bussi Baba, Badesee – Es heißt wieder Back to School. Die Sommerferien sind vorbei, und es geht endlich zurück in die Schule! Damit du motiviert und voller Freude in den Schulalltag starten kannst, benötigst du natürlich ausreichend Energie. Eine gesunde Ernährung ist das A und O, wenn du energiegeladen durch den Schultag gehen möchtest. Damit du dich konzentrieren kannst, brauchst du viele Vitamine, Ballaststoffe, und natürlich auch gesunden Zucker.
Aber leider ist ein gekauftes Sandwich voller ungesunder Zusatzstoffe – und kann auch schon mal ziemlich teuer sein. Das gute alte Käsebrot ist dir zu langweilig? Wir haben 4 leckere Back to School Rezepte für eine gesunde Mittagspause für dich und deine Kinder.
Ein gesundes Frühstück ist der perfekte Start in einen Schultag voller Energie. Da gehört ein gesundes Müsli aus Joghurt, Nüssen und frischen Früchten natürlich dazu! Wenn du morgens keine Zeit zum Frühstücken hast, kannst du dir dein Müsli auch in einem praktischen To Go Becher zubereiten und mitnehmen.
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Back to School Rezept: Avocado-Frischkäse-Sandwich
Ein lecker belegtes Brot gehört selbstverständlich in jede Back to School Brotdose. Das gesunde Sandwich mit Avocado und Frischkäse überzeugt mit frischem Gemüse und liefert dir alle wichtigen Vitamine für die kommenden Back to School Tage. Durch das Vollkornbrot ist dein Pausenbrot zusätzlich voller gesunder Ballaststoffe, die dich lange satt machen. Die Avocado liefert genau die richtige Menge gesunder Fette.
Du benötigst für 1 Sandwich:
- 1 Karotte
- 1/2 Gurke
- 1/2 Avocado
- 80g Frischkäse
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Zuerst rasple die Karotte und schneide die halbe Gurke in Scheiben. Halbiere die Avocado und löse vorsichtig den Kern heraus. Schneide nun das Fruchtfleisch der Avocado in Streifen und träufle den Zitronensaft darauf; dadurch verhinderst du, dass die Avocado schnell braun wird. Die Brotscheiben für das Back to School Pausenbrot werden diagonal halbiert, die Hälfte der Brotscheiben bestreichst du mit dem Frischkäse.
Streue nun die geraspelte Karotte darüber und belege dein Sandwich mit den Gurkenscheiben. Zum Schluss belegst du das Brot noch mit der Avocado – wenn du möchtest, passen zum Würzen noch eine Prise Salz und Pfeffer. Wenn du möchtest, kannst du den Frischkäse natürlich auch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um dein Pausenbrot so vegan zu genießen. Lass es dir schmecken!
Ein großzügig belegtes Sandwich mit frischem, knackigem Gemüse liefert viel Energie. Solltest du vom Brote-Schmieren noch Frischkäse und Gemüse übrig haben, kannst du das Gemüse einfach zu Sticks schneiden und den Frischkäse als Dip verwenden. Lecker!
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Back to School Rezept: Cheddar-Sandwich mit Apfel
Das Pausenbrot heißt schließlich nicht umsonst Pausenbrot, denn es ist der beliebteste Snack für die Mittagspause! Vollkornbrot enthält sehr viel mehr Mineralstoffe und Vitamine als Brot, das beispielsweise aus Weißmehl gebacken wird. Außerdem hält es dich länger satt, und sorgt dafür, dass dein Blutzuckerspiegel über den Back to School Tag stabil bleibt. Wem das Käsebrot zu schlicht ist, kann es beispielsweise mit etwas Obst aufpeppen:
Du benötigst für 1 Sandwich:
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 1 TL Senf
- 1 TL Mayonnaise
- 2 Scheiben Cheddar
- 1/2 Apfel in dünnen Scheiben
- etwas Salat zum Garnieren
Zubereitung:
Den Senf mit der Mayonnaise verrühren und die beiden Brotscheiben damit bestreichen. Belege nun eine der Scheiben mit dem Cheddar Käse und den Apfelscheiben. Zum Schluss mit dem Salat belegen und mit der zweiten Brotscheibe bedecken. Je nach deinem eigenen Geschmack kannst du natürlich auch jede andere Käsesorte verwenden, und auch mit der Salatsorte experimentieren.
Dein Käsebrot wird also niemals langweilig schmecken! Eine andere leckere Variante ist beispielsweise eine Kombination mit Brie, Birne und Preiselbeer-Gelee. Vorzüglich!
Ein Wrap ist eigentlich wie ein Sandwich – nur irgendwie aufregender! So ein Wrap ist eine tolle Möglichkeit, frisches Gemüse, Salat, Gurken und Tomaten in deinen und den Speiseplan deiner Kinder einzubauen. Je bunter, desto gesünder!
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Back to School Rezept: Sandwich Wrap
Ein gesundes, vollwertiges Pausenbrot sollte unbedingt von frischem Obst und Gemüse begleitet werden. Ein selbst zubereiteter Wrap bietet dir eine tolle Möglichkeit, richtig viel Gemüse schon in dein Sandwich einzubauen! Und so ein Wrap ist irgendwie auch spannender, als eine belegte Stulle, oder? Bei der Wahl der Füllung deines Wraps sind deiner Fantasie natürlich keine Grenzen gesetzt.
Als Faustregel gilt jedoch: Je bunter, desto gesünder der Back to School Snack!
Du benötigst für 2 Wraps:
- 1/3 Packung Frischkäse
- 1 TL Senf
- 2 Weizen Tortillas
- 6 Blätter Eisbergsalat
- 4 Scheiben Putenbrust
- 100g geriebener Cheddar
- 1 Tomate
- 1/2 Avocado
Zubereitung:
Vermische den Frischkäse mit einem TL Senf und schmecke dies mit Salz und Pfeffer ab. Beide Tortillas mit zwei TL der Frischkäse-Creme bestreichen. Wenn du Tortillas aus Vollkornweizen verwendest, enthalten sie übrigens mehr Ballaststoffe und sättigen dich länger. Beide Wraps nun mit jeweils zwei Salatblättern belegen, und diese leicht in den Frischkäse drücken. Lege nun zwei Scheiben Putenbrust pro Wrap auf die Salatblätter, und bestreute sie mit dem geriebenen Cheddar. Die Tomate sowie die halbe Avocado in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Schon kannst du deinen Wrap aufrollen! Damit das Essen am Ende etwas leichter wird, kannst du die Wraps in kleinere Stücke schneiden und mit einem Zahnstocher fixieren.
Auch bei diesem Back to School Rezept kannst du frei nach deinem Geschmack entscheiden, welche Zutaten du verwendest. Experimentiere einfach mit unterschiedlichen Sorten Käse, oder nimm statt der Putenbrust zum Beispiel Räucherlachs.
Übrigens kannst du die Wraps auch schon ein paar Tage im Voraus zubereiten. Wenn sie fest zusammen gerollt sind, kleckern sie nicht beim Essen, und bleiben im Kühlschrank auch über mehrere Tage lang frisch. Für eine vegane Variante kannst du den Käse mit einer pflanzlichen Alternative ersetzen, und statt der Putenbrust schmeckt auch geräucherter Tofu sehr gut!
Natürlich darf auch ein süßer Snack nicht in der Brotdose fehlen. Leckere Kekse kannst du ganz leicht ohne Zucker, dafür aber mit gesunden Zutaten selbst backen.
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Back to School Rezept: Gesunde Haferflocken-Bananen-Kekse
Gesunde, selbst gebackene Kekse sorgen an anstrengenden Tagen für eine extra Portion Schwung und Energie. Jeder braucht zwischendurch mal etwas Süßes! Darauf solltest du auch nicht verzichten, denn das schadet deiner Konzentration. Gesunde Kekse aus Haferflocken und Banane sind der ideale Back to School Snack für zwischendurch. Je nach deinem Geschmack kannst du dieses Grundrezept auch noch mit verschiedenen Nüssen, Rosinen oder Cranberries verfeinern.
Du benötigst für 12 bis 18 Kekse:
- 180g zerdrückte Bananen
- 250g Haferflocken
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 50g Apfelmus
- 1/2 TL Zimt
- 1 Handvoll Rosinen/Cranberries/Nüsse
Zubereitung:
Heize als Erstes den Ofen auf 180 Grad vor. Nun vermischst du alle Zutaten miteinander, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Kleide ein Backblech mit Backpapier aus, und verteile die Kekse darauf. Portionieren kannst du sie am einfachsten mit einem Eisportionierer. Solltest du so etwas nicht haben, geht natürlich auch ein Löffel. Je nachdem, wie groß du deine Cookies haben möchtest, reicht der Teig für 12 bis 18 leckere Kekse. Abschließend musst du sie nun noch für 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Fazit
Einen gesunden, vollwertigen Back to School Snack für die Pause zuzubereiten, ist gar nicht so schwer, oder? Mit ein bisschen Kreativität kannst du diese Rezepte immer wieder neu ausprobieren – deiner Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt! Wir von gutschein-fuer-dich.com wünschen einen guten Appetit!
Kirschen aufbewahren, verarbeiten und genießen – Dieser Fehler passiert häufig
“Wie sollte ich meine Kirschen aufbewahren? Welcher Kirschkuchen ist der beste, und wie kann ich Kirschen auch im Winter genießen?” – Wir beantworten dir viele wichtigen Fragen, sodass du für die Kirschsaison bestens vorbereitet bist. Neben hilfreichen Tipps findest du in diesem Artikel auch das Rezept für den allerbesten Kirschkuchen.
Da alle unsere Tipps und Tricks in der Küche spielen, haben wir dir den Homelody Gutschein herausgesucht. Bei Homelody findest du zahlreiche Armaturen, mit denen deine Küche zu strahlen beginnt. Mit dem Gutschein erhältst du 5€ Rabatt auf deine erste Bestellung, oder sogar 10€ Rabatt beim Kauf von mind. 2 Artikeln. Vorbeischauen lohnt sich auf jeden Fall.
Welches Rezept Kirschkuchen ist das Beste? Finde es in unserem Beitrag heraus!
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Kirschen aufbewahren
Damit deine Kirschen besonders lang genießbar bleiben, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Doch wie sollte man Kirschen aufbewahren? Wir haben die wichtigsten Tipps und Tricks für dich:
Frische Kirschen aufbewahren:
1. Du solltest die Kirschen immer mit Stiel lagern. Durch das Entfernen könnten Fäulnisbakterien eindringen, oder Saft austreten. Dieser Fehler passiert leider viel zu oft. Damit deine Kirschen schmackhaft bleiben, solltest du den Stiel also unbedingt dran lassen.
2. Der Kühlschrank ist der beste Ort für deine Kirschen. Durch die niedrige Temperatur wird die Haltbarkeit verlängert.
3. Die Kirschen sollten vor dem Lagern aus ihren Plastikbeuteln genommen werden. In solchen Gefäßen kann die Luft nämlich schlecht zirkulieren, und Schimmel kann sich schnell ausbreiten.
Kirschen einfrieren
Du willst auch außerhalb der Kirschsaison in den Genuss von lecken Kirschen kommen? Dann solltest du dir einen Teil der Ernte einfrieren. Gefrorene Kirschen lassen sich mehrere Monate aufbewahren. Hier gibt es folgende Möglichkeiten:
- Ohne Kerne einfrieren
Falls die Weiterverarbeitung mit möglichst wenig Aufwand verbunden seinen soll, solltest du die Kirschen vor dem Einfrieren entkernen. Danach legst du deine Ausbeute vorerst für ein paar Stunden nebeneinander auf ein Brett ins Kühlfach. So verhinderst du, dass die Früchte zu einem großen Klumpen zusammen frieren. - Mit Kernen einfrieren
Der Vorteil, Kirschen mit den Kernen einzufrieren liegt darin, dass sie keinen Saft verlieren. Aber wie wir alle wissen, hat alles seine Vor- und Nachteile. Die Kirschen in gefrorenem Zustand zu entkernen ist nicht ganz so einfach. Mit einem Messer ist das aber auch kein Hexenwerk.
Rezept – Einfacher Kirschkuchen
Rezepte für tollen Kirschkuchen gibt es wie Sand am Meer. Trotzdem sind nicht alle gleich gut.
Einige der besten Rezepte findest du in den Kochbüchern von Hugendubel. Mit dem Hugendubel Gutschein erhältst du außerdem noch tolle Rabatte auf deine Bestellung.
Damit du deine Kirschen lieber gleich verarbeiten kannst, empfehlen wir dir dieses leckere Rezept:
Zutaten
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 500g Mehl
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Priese Salz
- 1/8 Liter Milch
- 100g Schokostreusel
- 400g Kirschen
Rezepte für tollen Kirschkuchen gibt es wie Sand am Meer. Aber keine Sorge, wir haben das leckerste für dich gefunden!
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Zubereitung:
- Die Butter mit dem Zucker, den Eiern und dem Vanillinzucker schaumig rühren.
- Jetzt das Mehl sowie das Backpulver hinzugeben, und mit der Milch zu einem glatten Teig rühren.
- Als letzten Schritt die Schokostreusel unterrühren und die gewaschenen Kirschen unterheben.
- Auf einem Blech oder in einen Form für ca. 60 Minuten bei 180°C Ober- Unterhitze backen.
Einkochen
Du hast bereits einen Kirschkuchen gebacken, dein Kühlschrank ist voll – und du kannst keine Kirschen mehr sehen? Dann solltest du dich ans Einkochen machen. So halten die Kirschen superlange und können später zu Desserts oder Kuchen weiterverarbeitet werden.
Für das Einkochen brauchst du neben den Zutaten lediglich einige Küchenutensilien und Einmachgläser. Bei Cookinglife findest du alles, was das Herz begehrt und kannst dank unserem Cookinglife Gutschein richtig sparen.
Um deine Kirschen einzukochen, brauchst du:
- 1kg Kirschen
- 400g Zucker
- 1 Liter Wasser
Anleitung:
- Als Erstes solltest du den Backofen auf 150°C Ober Unterhitze vorheizen, und die Kirschen waschen und entkernen.
- Jetzt die Kirschen in Einmachgläser füllen. Dabei 2 cm Rand übrig lassen.
- Als Nächstes bringst du in einem Topf das Wasser zum Kochen und löst den Zucker darin auf.
- Die Zuckerlösung in die Einmachgläser füllen, bis alle Kirschen bedeckt sind.
- Alle Gläser gut verschließen und auf einem Backblech im Backofen bei 180°C Heißlust für eine halbe Stunde einkochen lassen.
Marmelade, Kuchen und andere Desserts: Jetzt bis du bestens auf die Kirschsaison vorbereitet.
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Jetzt bis du bestens auf die Kirschsaison vorbereitet. Wir hoffen, wir konnten alle deine Fragen rund um Kirschen aufbewahren, verarbeiten und einkochen, klären. Verrate uns gerne deine Tipps und Tricks in den Kommentaren!
Viel Spaß beim Kochen und Backen!
Die erste Grillparty des Jahres 2020 – So wird sie zum Hit!
Die Sonne scheint, die Musik wird aufgedreht und der erste Bierdeckel ploppt. Die Sommerzeit ist definitiv eine der schönsten Zeiten des Jahres. Ein Grund dafür sind die zahlreichen Grillpartys, die man mit seinen liebsten Freunden und der Familie verbringt. Allerdings war das aufgrund von der Corona Pandemie – und der damit verbunden Kontaktbeschränkung – in letzter Zeit ein Ding der Unmöglichkeit. Doch jetzt ist Schluss! Nach dem Kontakte wieder mehr oder weniger erlaubt sind, habe ich mich dazu entschlossen, eine Grillparty zu schmeißen.
Die Freude ist groß, trotz allem perlen mir, was die Grillparty betrifft, die Schweißtropfen auf der Stirn. Und das ist nicht ganz unberechtigt, wenn ich mir so überlege, was ich alles organisieren und planen muss. Denn mit der Devise “Es wird schon irgendwie klappen” allein wird es nicht getan sein. Eine vernünftige und durchgeplante Herangehensweise ist das A und O für eine überragende Grillparty. Aus diesem Grund erstelle ich für euch eine Grillparty Checkliste. Diese beinhaltet, was ihr benötigt, und worauf muss ihr achten müsst.
- Grill (Holzkohle- / Elektrogrill)
- Grillbesteck/Grillzange
- Grillhandschuhe
- Grillschürze
- Anzünder
- Briketts
- Aluschalen
- Reinigungsbürsten
Das richtige Equipment ist entscheidend für eine erfolgreiche Grillparty.
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Die Organisation der Grillparty
Bevor überhaupt irgendetwas geplant oder eingekauft werden kann, sollten der Ort und der Termin feststehen. Hinsichtlich dessen eignet sich ein eigener Garten perfekt. Sollte diese Option für euch aber nicht zur Verfügung stehen, dann tut es auch ein öffentlicher Park. Aber Vorsicht – nicht überall ist Grillen erlaubt. Des Weiteren solltet ihr eure Nachbarn darüber informieren, dass es an diesem Abend etwas länger und auch lauter werden könnte. Der vielleicht mögliche Ärger, der entsteht, falls ihr nicht Bescheid gebt, kann damit vermieden werden. Nicht, dass ihr noch ungebetene Gäste wie die Polizei bei euch zuhause habt.
Eine weitere Option wäre, dass ihr eure Nachbarn einfach einladet, sofern ihr euch mit ihnen versteht – versteht sich! Termin und Ort sollten dennoch rechtzeitig an eure geladenen Gäste verschickt werden. Denn alleine wollt ihr sicher nicht feiern und grillen. Außerdem erspart das frühzeitige Verschicken der Einladungen mögliche Absagen. Den eure Gäste haben diesen Tag noch nicht verplant. So weit, so gut. Aber was bringt die Organisation einer Grillparty, wenn am Ende das richtige Equipment fehlt? Richtig – nix! Ein Einweggrill mag praktisch sein, aber für eine Grillparty ist dieser gänzlich ungeeignet. Auch die weitere Grundausstattung sollte vor der Grillparty einmal überprüft werden. Ist der Grillrost da? Sind ausreichend Sitzgelegenheiten für jeden vorhanden? Ist noch genug Kohle und Grillanzünder da? Daher checkt als Erstes euer Sortiment an Grill-Zubehör.
Die Lebensmittel-Basics für eine üppige Grillparty:
- Würstchen
- Geflügel
- Fleischspieße
- Steaks
- Grillfackeln
- Salate (Kartoffel-, Nudel-, Bulgursalat etc.)
- Kartoffeln/Süßkartoffeln
- Paprika
- Möhren
- Zucchini
- Mais
- Grillkäse
- Brötchen/(Kräuter-)Baguettes
- Marshmallows
Die Vorfreude auf ein saftiges Steak ist jetzt schon vorhanden. Bei euch auch?
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Einkaufsliste für die Grillparty
Je nachdem, wie viele Gäste ihr eingeplant habt, sollte eure Einkaufsliste kalkuliert und geplant werden. Außerdem ist es ratsam abzuklären, ob es Vegetarier und Veganer in euer Runde gibt. Explizite Wünsche der Gäste, Freunde oder Verwandten sollten daher vorher hinterfragt werden. Ein böses Erwachen während der Grillparty lässt sich somit vermeiden, denn das habt ihr vielleicht am nächsten Tag so oder so. Voraussetzung hierfür ist jedoch, dass eure Party ein Hit wird – und nicht einer Beerdigung gleicht!
Nun widmen wir uns der Einkaufsliste. Da ihr nun die Anzahl der Gäste wisst, könnt ihr jetzt das Fleisch einkaufen. Doch wie kalkuliere ich das Grillfleisch, damit ich am Ende nicht zu viel oder zu wenig habe? Solltet ihr nicht so einen Vielfraß dabei haben, wie ich es einer bin, der 7 kg Spareribs ordert, dann kommt ihr mit dieser Faustregel in der Regel gut durch. Da Männer erfahrungsgemäß mehr Fleisch essen als Frauen, solltet ihr etwa 450 Gramm pro Person einplanen. Ist das Verhältnis 50:50, liegt ihr also mit 350 Gramm pro Person etwa richtig. Weitere Lebensmittel wie Beilagen, Dips oder Soßen kannst du aus der Checkliste entnehmen. Doch was ist eine Grillparty ohne Deko? Eine sommerliche Dekoration ist zwar kein Muss für die Grillparty, aber macht den Abend einfach netter. Details wie Kerzen oder Fackeln machen schon Einiges aus und sorgen für eine schöne, gemütliche Atmosphäre! Und genauso werde ich es machen.
Die Getränkeliste für eine gelungene Grillparty:
- Säfte
- Cola/ Fanta/ Sprite
- Wasser
- Schnaps
- Tee
- Kaffee
- Cocktails
- Wein
- Bier
Die Stimmung wird ein entscheidender Faktor sein, ob die Grillparty ein Erfolg wird, oder nicht!
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Die Grillparty zum Hit machen
Nach dem Essen soll noch lange nicht Schluss sein mit der Grillparty! Ihr kennt eure Gäste am besten – überlegt euch einfach etwas für den Fall, dass die Stimmung nicht so richtig aufkommen will. Eine Runde Bier-Pong lockert den Haufen in kürzester Zeit in null Komma nix auf. Das ist gewiss! Eventuell wollt ihr es aber auch etwas ruhiger angehen, ein Lagerfeuer machen und den Abend so ausklingen lassen. Auch kein Problem! Vielleicht hat ein Gast ein Gitarre dabei, oder ihr könnt selbst spielen. Der gemütliche Abend kann mit Decken und Kissen auch bei kühleren Temperaturen romantisch abgerundet werden.
- Bier Pong
- Kicker
- Tischtennis
- Trinkspiele wie Looping Louie
- Skat
- Doppelkopf
- Uno
- Mau Mau
- Tabu
Bedenkt trotzdem: Egal wie gut eure Checkliste ist, oder ihr alles durchgeplant habt für eure Grillparty, es werden mit großer Wahrscheinlichkeit Dinge passieren, die ihr auf eurer Party nicht eingeplant habt. Daher ein Ratschlag von mir an euch: Einen guten Gastgeber macht nicht nur eine überragende Organisation aus, sondern auch die Gelassenheit in Stresssituationen. Letzteres einfach mit Humor nehmen! Denn, erstens wird es eh nicht so planmäßig ablaufen, und zweitens sehen eure Gäste, dass ihr tiefenentspannt seid, und keinen Stock im Allerwertesten habt. Lasst es einfach auf euch zukommen und vernachlässigt eure Gäste nicht. Der Spaß soll schließlich auch für euch als Gastgeber der Grillparty nicht zu kurz kommen. In diesem Sinne – Prost und viel Erfolg für eure Grillparty!
Feiere die Poolparty deines Lebens – Worauf wartest du noch?
Die Tage werden länger, die Nächte werden kürzer und die Temperatur steigt. Langsam, aber sehr sicher kommen wir in Europa in den süßen Genuss des Sommers. Damit ergibt sich auch dieses Jahr wieder die Möglichkeit für eine Poolparty. Wenn es schon nicht in Diskotheken geht, dann immerhin zuhause im Garten. Jeder, der schon einmal auf einer gelungenen Poolparty war weiß, dass es nur wenige Dinge im Sommer gibt, die eine Poolparty übertreffen können.
Das Zusammentreffen mit Freunden, Abkühlung im Wasser, leckeres Essen und eine ordentliche Portion an Party, was will man mehr? Du willst nicht länger warten, bis du auf eine Poolparty eingeladen wirst? Dann schmeiß doch einfach deine eigene! Wir von GFD zeigen euch heute, wie du die Poolparty des Jahres veranstalten kannst. Viel Spaß beim Lesen!
Holt den Flamingo raus und schmeißt die Poolparty eures Lebens!
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Pooparty Check: Im ersten Schritt für gute Abkühlung sorgen
Das wichtigste: Der Pool
Essenzieller Bestandteil einer Poolparty ist natürlich der Pool. Klingt doch ganz logisch, oder? Denn ohne Pool ist eine Poolparty lediglich eine Garten-Party. Der Swimmingpool sorgt für die nötige Abkühlung bei heißen Temperaturen. Insofern er sich nicht über den Tag durch der Sonne aufgeheizt hat. Unser Tipp: Abhilfe kann eine Plane über dem Swimmingpool schaffen. Sie schützt nicht vor der Wärme, sondern auch vor nervigen Insekten. Leider haben nur die wenigsten einen eingefassten Swimmingpool im Garten.
Diesen benötigst du aber glücklicherweise nicht. Denn es gibt viele tolle Pools zum Aufstellen im Garten. Zu kaufen gibt’s die schon für wenig Geld. Aufpassen musst du nur auf die Beständigkeit deines Gartens. Such dir einen Platz im Garten, auf dem oft herumgelaufen wurde. So hat sich der Boden im Laufe der Zeit gefestigt und bietet eine gute Grundlage für deinen Swimmingpool. Wenn der Swimmingpool steht, ist der größte Teil deiner Poolparty bereits geschafft.
Sonnenbrand? Nein Danke
Sonnen ist schön und gut, aber nach längerer Zeit in der Sonne wird es dir nicht nur ziemlich heiß, du solltest zudem nicht all zu lange Zeit in der prallen Sonne verbringen. Was hilft gegen Sonne? Richtig, ein Sonnenschirm, und dieser sollte auf deiner Poolparty definitiv nicht fehlen. Auch als Schatten für alle Snacks und Leckereien ist ein Sonnenschirm mehr als sinnvoll. Du willst doch nicht, dass deine eisgekühlten Getränke schmelzen, oder dein mühevoll hergerichtetes Essen in der prallen Sonne ungenießbar wird. Also nicht lang schnacken, Kopf in Nacken! Ein Sonnenschirm muss her.
Eine gute Kühlung ist ein Muss
Bei deiner Poolparty werden manche Teilnehmer sich auch, zumindest zeitweise, innen aufhalten. Damit dein Wohnzimmer nicht zur Sauna wird, solltest du auf jeden Fall dafür sorgen, dass es kühl bleibt. Perfekt dafür geeignet sind Ventilatoren. Diese machten sich schon die alten Engländer in ihren afrikanischen Kolonien zunutze. Falls ein Ventilator nicht in Frage kommt, wäre eine Klimaanlage auch eine Alternative. Klimaanlagen sind auch gar nicht so schwer oder kompliziert zu installieren, wie man denkt. Das Einzige, was du dafür benötigst, ist ein Loch in der Wand, aber eventuell ist das bei deinem Haus ja kein Problem. Klimaanlagen zum Aufstellen gibt es bereits für wenig Geld, und sie bringen dir so einiges an kühler Luft!
Verleiht euer Poolparty den letzten Feinschliff mit toller Sommerdeko.
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Die passenden Möbel für deine Poolparty
Grill:
Von Eis zu brutzelndem Grillfleisch. Ein Grill sollte bei deiner Party nicht fehlen. Der Anziehungspunkt für jeden Mann bietet die Möglichkeit, seine Gäste direkt neben dem Pool mit frischen und kulinarischen Leckereien zu versorgen. Schnell, einfach und lecker. Aber auch der Spaß und Genussfaktor spielt eine Rolle. Was gibt es schöneres, als an einem schönen Sommerabend den Grill anzuschmeißen? Alleine der rauchige Geruch in der Luft lädt zum Bleiben ein.
Sitzmöbel:
Auch, wenn du und deine Gäste gerne tanzt oder im Pool relaxt – ausreichend Sitzmöglichkeiten sollten auf deiner Pooparty nicht fehlen. Mit den entsprechenden Gartenmöbeln kannst du richtiges Ibiza-Loungefeeling in deinem eigenen Garten zaubern. Ob Sitzmöglichkeiten zum Essen oder Liegeflächen für all diejenigen, die ihrer Haut einen schönen Braunton verleihen möchten.
Musik-Anlage:
Natürlich darf die passende Musik auf deiner Poolparty nicht fehlen. Perfekt für Poolpartys geeignet sind Bluetooth-Lautsprecher, denn diese halten meistens auch einige Wasserspritzer gut aus. Diese kannst du miteinander verbinden, obendrein bieten sie mittlerweile auch ordentliche Sound-Qualität. Und das schon zum kleinen Preis. Falls du selbst keinen besitzt, frag einfach mal bei deinen Freunden nach, ob sie ihre Bluetooth-Lautsprecher mitbringen können. Zwei bis drei Lautsprecher sollten genügen, um eure Party mit genügend Sound zu versorgen.
Bier-Pong-Tisch:
Ein Bier-Pong-Tisch ist vermutlich einer der besten Party-Katalysatoren, den es gibt. Und wenn du nicht gerade ein Bier-Pong Fan bist. Dann kann man den Bier-Pong-Tisch auch perfekt nutzen, um Platz für essende Gäste zu schaffen. Aber eine kleine Partie Bier-Pong hat doch noch nie jemandem geschadet, nicht wahr? Mal sehen, wer gewinnt.
Am Pool Relaxen ist doch wirklich Balsam für die Seele!
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Das Sahnehäubchen
Aufblasbarer Flamingo:
Natürlich darf ein aufgeblasener Flamingo auf deiner Poolparty nicht fehlen. Optisch ein Hingucker, besonders für Instagram-Posts gut geeignet. Ein aufblasbarer Flamingo ist die Sahnehaube deiner Poolparty. Sieht nicht nur ultra cool auf deinen Instagram Bildern aus, ist sogar noch total bequem, im Wasser darauf zu liegen. Wir sprechen aus Erfahrung, versprochen.
Wenn du all diese Punkte beachtest, dann sollte dem Erfolg deiner eignen Poolparty nichts mehr Wege stehen. Wir legen dir trotzdem ans Herz, nicht all zu viele Leute einzuladen, und die politischen Vorlagen nicht zu missachten! Die Gesundheit geht in jedem Fall vor, und eine Poolparty mit den engsten Freunden macht genauso viel Spaß!
