One Pot Küche – 3 schnelle Pasta Rezepte für dich

Wer kennt das nicht: Man kommt abends nach der Arbeit oder aus der Uni nach Hause und hat Hunger. Aber keine Lust zu kochen. Es muss schnell gehen, und lecker soll es natürlich auch schmecken. Zum Einkaufen hat man auch keine Zeit. Was nun? Da ist Improvisation in der Küche gefragt. Für alle, die keine Lust auf eine Tiefkühl-Pizza haben, gibt es den ultimativen Tipp: One Pot Pasta!

One Pot Pasta ist, wie der Name schon sagt, ein Pasta Gericht, das mit wenigen Zutaten und geringem Zeitaufwand in nur einem Topf zubereitet werden kann. Dabei werden alle Zutaten, mitsamt rohen Nudeln, Gemüse und Sauce, in einen Topf gepackt und so lange gekocht, bis du ein herrlich cremiges Pasta Gericht hast. Mit Sicherheit hast du, wie ich auch, mindestens eine Packung Nudeln im Vorratsschrank. Mit ein paar frischen Zutaten lässt sich so schnell und einfach ein leckeres One Pot Pasta Dinner zaubern. Ich habe die besten drei Rezepte für dich gefunden, wenn dir der Hunger ein Loch in den Bauch frisst.

Wenn es in der Küche mal wieder schnell gehen muss, weil man viel zu hungrig ist, sind One Pot Pasta Gerichte die beste Improvisation in der Küche.
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One Pot Pasta: Improvisieren war mit unseren Pasta Rezepte noch nie so einfach!

Wenn es in der Küche dann doch mal wieder schnell gehen muss, ist One Pot Pasta der ultimative Geheimtipp. Obwohl das mittlerweile gar nicht mehr so geheim ist, denn auf Pinterest und Instagram findest du inzwischen tausende leckere Rezeptideen. Eine Packung Nudeln hast du mit Sicherheit immer zu Hause. Denn die gehört jedenfalls in einen gut bestückten Vorratsschrank. Nun brauchst du nur noch ein paar frische Zutaten, um in Windeseile ein leckeres Essen zu zaubern. Ich habe die drei besten One Pot Pasta Rezepte für dich gefunden!

Ein gut gefüllter Vorratsschrank braucht vor Allem eines: Nudeln! Bei Motatos findest du unzählige Lebensmittel, die zwar teilweise das MHD überschritten haben, aber definitiv noch genießbar sind. Nudeln gibt es hier in Hülle und Fülle, und mit dem Motatos Gutschein kannst du zusätzlich noch sparen.

Thai-Curry One Pot Pasta – schnelle und leckere Küche

Thailändisch geht immer! Wer zu hungrig ist, abends noch auf den Lieferdienst zu warten, der kann sich ruckzuck ein asiatisches Nudelgericht zu Hause kochen. Auch für diesen exotischen Geschmack auf dem Teller musst du bloß alle Zutaten in einen großen Topf geben, und nur ein klein wenig Geduld haben.

Zutaten für 4 Personen:

1 Dose Kokosmilch | 50 Gramm rote Curry Paste | 700 ML Wasser | 75 Gramm Champignons | 1 rote Paprika | 140 Gramm Mais | 2 TL Gemüsebrühe | 1 TL Salz

Zubereitung:

Zunächst das Gemüse waschen und klein schneiden, und den Mais abtropfen lassen. Die Kokosmilch in einen großen Topf geben, und die Herdplatte auf die höchste Stufe einstellen. Nun die Curry Paste dazu geben, und mit einem Schneebesen zu einer cremigen Sauce verrühren. Gib erst danach die restlichen Zutaten dazu, und verrühre sie miteinander.

Nun musst du alles zum Kochen bringen. Drehe die Herdplatte auf mittlere Hitze herunter und lege einen Deckel auf den Topf. Deine One Pot Pasta muss nun für ungefähr 20 Minuten köcheln, bis deine Nudeln gar sind. Du kannst ab und zu kurz umrühren, damit nichts anbrennen kann. Sobald deine Nudeln al dente sind, kannst du dein thailändisches One Pot Pasta Gericht genießen. Guten Appetit!

Pasta ist der absolute Klassiker in der schnellen Feierabend Küche.
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Tomate Mozzarella Pasta Rezepte

Das schmeckt nach Urlaub in Italien! Auch für diese One Pot Pasta benötigst du lediglich einen großen Topf, eine Handvoll frischer Zutaten, und gerade mal 15 Minuten Zeit.

Zutaten für 4 Personen:

400 Gramm Cherry Tomaten | 1 große Handvoll Basilikum | 2 Knoblauchzehen | 500 Gramm Pasta | 1 L Gemüse Fond | 100 Gramm geriebener Mozzarella | Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Halbiere die Cherry Tomaten, schneide die Basilikum Blätter in feine Streifen und hacke die Knoblauchzehen. Alle frischen Zutaten nun mit der Pasta und dem Gemüse Fond in einen großen Topf geben. Lasse alles zusammen kurz aufkochen, reduziere die Hitze auf die mittlere Stufe, und lasse die One Pot Pasta für ungefähr 10 weitere Minuten in Ruhe köcheln. Je nachdem, welche Sorte Pasta du verwendest, kann das auch schneller gehen – Hauptsache, die Nudeln sind gar.

Auch solltest du in etwa alle zwei Minuten kurz umrühren, damit dir dein Essen nicht anbrennt. Abschließend den geriebenen Mozzarella unterheben, und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn du möchtest, kannst du noch frische Mozzarella Kugeln dazu geben, und das Ganze mit gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum garnieren. Für eine vegane Variante kannst du den Mozzarella natürlich einfach durch eine vegane Käse-Alternative ersetzen. Buon Appetito!

Zu einem italienischen One Pot Pasta Dinner gehört natürlich ein gutes Glas Wein – allein des Flairs wegen. Bei Schuler St. Jakobs Kellerei bist du genau richtig. Hier kannst du dich durch alle dir erdenklichen Weine probieren. Mit unseren Gutscheinen bekommst du edle Weine für kleines Geld. 

Ein gutes Glas Wein macht deine One Pot Pasta zu einem kulinarischen Highlight.
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Knoblauch Parmesan Brokkoli im One Pot – einfache und schnelle Pasta Rezepte

Die absolute Geheimwaffe, die jedes deiner Gerichte unglaublich lecker macht? Knoblauch! Das Praktische an dieser One Pot Pasta Variation ist, dass du es auch mit tief gekühltem Gemüse zubereiten kannst, und es trotzdem frisch schmecken wird.

Zutaten für 4 Personen:

3 EL Butter | 4 Knoblauchzehen | 400 ML Gemüsebrühe | 600 ML Milch | 500 Gramm Linguini | Salz & Pfeffer | getrockneter Basilikum | 160 Gramm Parmesan | 600 Gramm Brokkoli

Zubereitung:

Bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Butter in einem großen Topf schmelzen. Die Knoblauchzehen hacken, in den Topf geben, und für ein paar Minuten anschwitzen. Nun gibst du die flüssigen Zutaten zusammen mit zwei weiteren Esslöffeln Butter, Salz, Pfeffer und getrockneten Basilikum hinzu. Zusammen mit den Nudeln zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist, und währenddessen hin und wieder umrühren.

Abschließend den Brokkoli sowie den Parmesan hinzugeben, und die One Pot Pasta für weitere 5 Minuten köcheln lassen. Auch hier kannst du die Butter sowie die Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzen, wenn du dich vegan ernährst. Wusstest du schon, dass es mittlerweile auch veganen Parmesan gibt? Und der schmeckt wahnsinnig gut!

Die Geheimwaffe, die in jede Küche gehört? Knoblauch!
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Unglaublich einfach, unglaublich lecker, unglaubliche Pasta Rezepte

Ich hoffe, ich konnte dir deinen Feierabend etwas versüßen, mit diesen tollen One Pot Pasta Rezepten zum Improvisieren in der Küche. Hast du noch weitere Rezeptideen für uns? Dann schreib sie gern in die Kommentare! Wir wünschen viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!